529世界腸道健康日 李蘭娟院士教您如何利活腸道
人民網(wǎng)北京5月29日電(黎中元)2020年，新冠肺炎疫情突如其來，公眾的健康意識進一步提升?！懊庖吡κ堑尼t(yī)生”這一論斷，得到了越來越多人的認同。
5月29日，正逢世界腸道健康日。在人民網(wǎng)，一場與人民健康有關的在線訪談拉開帷幕。
感染學專家、中國工程院院士李蘭娟，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學長江學者特聘教授、博士生導師張和平、北京協(xié)和醫(yī)院基本外科主任醫(yī)師、教授林國樂三位專家，圍繞人體的免疫器官——腸道，暢談“利活腸道 增強免疫”。
腸道“微生態(tài)” 平衡很重要
“每一個健康人腸道當中都有一公斤細菌。它們對人而言，是必不可少的?！崩钐m娟院士指出，腸道菌群能夠幫助人體產(chǎn)生抗體，提高免疫力，抵御外來細菌的侵蝕。
林國樂教授打了一個形象的比喻，腸道菌群的世界和自然生態(tài)差不多，存在有益菌、中性菌、有害菌之分。不同菌類處于平衡狀態(tài)，人的腸道才能健康;如果有害菌增多，有益菌減少，腸道微生態(tài)為之失衡，那么各種腸道問題就要“找上門”來了。
新冠肺炎疫情、H7N9防控期間，醫(yī)學界已經(jīng)明確，患者發(fā)生呼吸衰竭時，腸道微生態(tài)處于嚴重紊亂的狀態(tài)。因而，在李蘭娟院士提出并行之有效的“四抗二平衡”療法中，維持微生態(tài)平衡是極其關鍵的環(huán)節(jié)。2月5日，衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案(試行第五版)》，在措施方面有明確提到“可使用腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)劑，維持腸道微生態(tài)平衡，預防繼發(fā)細菌感染”。
“腸道微生態(tài)紊亂”也即“腸道菌群失調(diào)”，會給每一個人造成困擾。林國樂教授說：“多達90%的疾病與腸道菌群失調(diào)有一定關系。”輕如腹瀉、腹痛、便秘，重如抑郁癥、糖尿病、腫瘤……病魔往往從腸道開始肆虐。
腸健康 常健康
腸道是健康的基石，人體99%的營養(yǎng)需要腸道吸收。80%毒素依靠腸道排出，70%的免疫力來自腸道。所以，林國樂教授形象地說：“腸健康，才能常健康?！?/p>
李蘭娟院士細細數(shù)起危害腸道健康的行為，一日三餐不均衡，不是過量，就是“餓著了”。缺乏鍛煉，別說肥胖，就算微胖的人，腸道微生態(tài)也會改變。胡亂攝入抗生素。過量飲酒。睡眠不足……
種種情形，涵蓋了當今社會形形色色的人群。上班族、宅男宅女、好酒貪杯者、經(jīng)常吃外賣者、長期熬夜者。當然，也包括身體機能走下坡路的老年人、邊遠地區(qū)的貧困群眾……總而言之，過快的生活腳步、淡薄的自我保護意識、抱有的僥幸心理，無一不是腸道健康的大敵。
僅舉一類例子，無節(jié)制的飲食，對高脂、高糖、高鹽食物來者不拒，就會破壞腸道菌群平衡，給細菌和病毒乘虛而入的機會。輕則出現(xiàn)腹痛、腹瀉、便秘、口臭、消化不良等問題影響生活質(zhì)量，重則可能誘發(fā)腸癌、老年癡呆等病癥。
增強免疫 刻不容緩
日常生活中，應該怎樣做，才能夠利活腸道，增強免疫?
李蘭娟院士說，攝入一定的酸奶，對于腸道微生態(tài)調(diào)節(jié)只有好處，沒有壞處。酸奶有一定量的乳酸菌，雖然從的角度來說，量并不夠，但可以適當吃一些。
張和平教授提及了“益生菌”。他說，乳酸菌是常見的益生菌之一，作為一種活的微生物，在新陳代謝的過程中會產(chǎn)生乳酸菌素，以小分子的形態(tài)直接透過腸道黏膜進入體內(nèi)，發(fā)揮強身健體的作用。
怎樣選擇益生菌?張教授深入淺出地做了解釋。益生菌要發(fā)揮作用，必須穿越胃部和腸道，因而它只有能夠耐受胃腸的強酸和膽鹽，才能保證有足夠數(shù)量通過消化道，進入腸道，發(fā)揮作用。另外，中國人和歐美人的腸器官長短不同，東西方飲食也存在明顯差異，東西方人群在腸道菌群豐度、結(jié)構(gòu)、代謝產(chǎn)物方面都存在不同。因而，對于我們來說，來源于中國的菌株以及有在中國人群開展的臨床試驗數(shù)據(jù)的產(chǎn)品，無疑更適合國人。
張和平形象地說，一切能促進正常微生物群生長繁殖、抑制致病菌生長繁殖的制劑，都可稱為“微生態(tài)制劑”，有調(diào)節(jié)腸道、快速構(gòu)建腸道微生態(tài)平衡的功效。益生菌攝入一定量，成功到達腸道之后，會像草籽那樣生長起來，強健身體這片“土壤”上的活菌。
除了酸奶，林國樂教授還點出了乳酸菌素片。它的核心成份乳酸菌素能夠選擇性地殺死有害菌，保護和促進有益菌的生長，形成腸道保護層，阻止有害菌的侵襲，提高腸道免疫力。由于乳酸菌素片是固體片劑，便于儲存攜帶，且適合大眾腸道調(diào)理，平時嚼一嚼，有利腸道菌群平衡。
張和平教授進一步補充說，目前市場上的乳酸菌素片一般是乳酸菌體和其他代謝產(chǎn)物的混合物，通過干燥、加熱處理后形成，方便人們?nèi)粘y帶食用。
健康，是每個人的頭等大事。免疫力，是健康的保障。李蘭娟、張和平、林國樂等三位專家今天所暢聊的，交給你我他一把“健康鑰匙”：只有利活腸道，才能增強免疫。
